膠原蛋白，不是人人都能吃？

 

 

目錄 ■ 膠原蛋白禁忌？常見問題？ ■ 膠原蛋白不能跟什麼一起吃？ ■ 膠原蛋白跟什麼一起吃？吸收更好！ ■ 膠原蛋白什麼時候吃？效果加倍！ ■ 膠原蛋白一天吃多少？ ■ 膠原蛋白吃多久？持之以恆最有感！ ■ 膠原蛋白用擦得更好？ ■ 膠原蛋白用膠質食物也能補充？ ■ 膠原蛋白什麼人不建議吃？ ■ 如何挑選適合自己的膠原蛋白？ ■ 膠原蛋白保健食品推薦：MERGAN默根Ahum阿牡膠原蛋白

 

■ 膠原蛋白禁忌？常見問題？

 

膠原蛋白廣受人們的關注與喜愛，一直是歷久不衰的營養保養品之一，膠原蛋白不僅僅只有養顏美容的作用功效，也能作用於維持生理機能的各項運作，並廣泛存在身體各個角落，但膠原蛋白會隨著時間流逝而慢慢減少流失，默根MERGAN提醒在大家注意膠原蛋白的補充，與追求效果的過程中，也別忘了要留意膠原蛋白的食用禁忌。

 

吃膠原蛋白的你在事前做好功課了嗎?以下就來告訴大家究竟吃膠原蛋白之前必須還要知道什麼呢？膠原蛋白不能跟什麼一起吃?適合跟什麼一起吃?以及了解膠原蛋白食用劑量與時間、甚至是膠原蛋白什麼人不能吃等常見問題。

 

■ 膠原蛋白不能跟什麼一起吃？

 

★ 避開地雷1.藥物：

膠原蛋白建議避開與藥物一起吃，因為膠原蛋白與某些藥物一起食用容易引起交互作用，使藥物可能破壞蛋白質的活性，進而影響膠原蛋白吸收，甚至連帶影響藥物的功效，所以一般會建議至少間隔2小時以上分開時用最好。若是食用特殊藥物或慢性疾病的族群，也建議可先詢問醫師的意見哦！

 

★ 避開地雷2.熱開水：

膠原蛋白遇熱後會有變質，結構被破壞的可能，因而影響功效，所以一般都會建議搭配40度以下的常溫水或飲品一起食用是最好的。

 

★避開地雷3.酒精：

飲酒過量的狀況可能會影響膠原蛋白的生成，以及在整個修復過程產生不良影響，建議如果正在食用膠原蛋白的你，請特別注意控制及限制酒精的攝取量唷。

 

 

■ 膠原蛋白跟什麼一起吃？吸收更好！

 

★推薦1.維生素C：

推薦與維生素維C一起食用，因為維生素C是人體合成膠原蛋白時不可或缺的輔酶，搭配維他命C一起吃可幫助膠原蛋白合成、強化膠原蛋白結構。

 

★推薦2.常溫水：

前述提到，膠原蛋白遇熱會破壞結構並產生凝固變質問題，因此建議搭配40度以下的常溫水、果汁、飲品一起服用，才能有效保持膠原蛋白的活性，更推薦以常溫水做搭配有效作用還能減少熱量及糖份的攝取。

 

 

■ 膠原蛋白什麼時候吃？效果加倍！

 

經常覺得食用膠蛋白後的效果不明顯？討論留言板中膠原蛋白的食用效果評價似乎也很兩極，甚至有些人覺得根本無效，其實這可能跟膠原蛋白吃的時間有關唷!吃對時間才能確保身體真的能夠吸收完整的營養素

 

★推薦時間3.空腹：

其實目前膠原蛋白並沒有特別規定食用時機，但推薦大家可在「空腹」時食用，因為膠原蛋白的消化和吸收過程需要一定的胃酸環境，且空腹時消化道吸收營養的效率是較佳的，因此特別建議在早餐前30分鐘吃膠原蛋白可以幫助吸收。或是也可在睡前空腹狀態食用，因為睡眠期間為肌膚修復時段，因此在睡前1～2小時吃膠原蛋白也是個不錯的好時機。

 

■ 膠原蛋白一天吃多少？

 

5,000～8,000mg膠原蛋白都屬於正常範圍，膠原蛋白的建議攝取量會因為個人需求、年齡、性別及健康狀況有所不同，一般成年人保健建議一天3,000mg，而須加強保養者可再視情況增加5,000mg左右，但一天最多建議不超過10,000mg，對的劑量有效利用才不會適得其反喔。

 

 

■ 膠原蛋白吃多久？持之以恆最有感

 

因為膠原蛋白需要時間進入身體的組織並發揮作用，所以膠原蛋白的攝取是要持續一段時間的，持續食用才能看出明顯效果，可能持續數週或數個月，因為功效也是會受到個人生活習慣、健康狀態與年齡等因素而有所影響。不管任何的保健保養品其有效性都是因人而異的，除非是藥物否則可能也無法確定訂出每個人實際的時間範圍來評估它的食用效果，但一般而言，持之以恆的保養才是長久的不二法門。

 

■ 膠原蛋白用擦得更好？

 

市售許多不同的膠原蛋白保養品從口服到外用琳瑯滿目，但因為肌膚無法直接吸收膠原蛋白，所以還是須先透過食用的方式進行補充，透過分解成小分子型態，再透過纖維母細胞與維他命C合成膠原蛋白，並提供到身體的各部位利用而產生功效。

 

■ 膠原蛋白用膠質食物也能補充？

 

坊間很多說法是補充膠質即可補充膠原蛋

白，但其實膠質並不等於膠原蛋白喔!因此補充富含膠質的食物不等於吃到相同份量的膠原蛋白，反而要提醒如果食用太多動物性膠質（例如：豬腳、牛筋、魚皮等）還可能不小心攝取過多油脂與熱量而造成身體負擔。

 

 

■ 膠原蛋白什麼人不建議吃？

 

膠原蛋白是公認安全性極高的營養素，基本上大部分的人都是可以安心食用的。然而因為飲食習慣及個人身體素質的差異，還是有部分族群可能需要留意食用。

 

★留意1.海鮮過敏：

現在大多膠原蛋白來源為魚類或海洋提取物，若是本身有海鮮過敏使的族群，在選購前最好先確認是否含有該成分，以避免發生過敏情形。

 

★留意2.未成年：

體內膠原蛋白流失的問題大約在25歲之後，未成年族群20歲以下仍處於膠原蛋白充足的時期，補充膠原蛋白的效益有限,不建議額外再補充。

 

★留意3. 純素食者：

膠原蛋白來源為魚類或肉類，部分純素食主義者可能是不適合的唷。

 

延伸閱讀：英研究：吃全素恐缺「此營養素」

 

★留意4. 孕婦、哺乳婦女：

懷孕及哺乳期間的女性，膠原蛋白流失較快，因此建議可多加補充膠原蛋白，但因市售的膠原蛋白保健食品可能會添加薏仁、A酸等等不適合孕婦的成分，建議膠原蛋白可挑選成分單純的產品，並留意膠原蛋白成分，諮詢專業醫師藥師再做食用可吃得更安心。

 

★留意5. 患有疾病/服用藥物者：

因消化系統及腎臟負責分解和排除多餘的蛋白質，患有消化道疾病或是腎臟機能不佳者，而有痛風者因痛風是種由尿酸水平過高引起的關節炎，食用過多的蛋白質可能會促進尿酸的生成，以上族群在吃膠原蛋白前建議可諮詢醫師以免增加身體負擔，前述過部分藥物會與膠原蛋白產生交互作用，可能會影響藥效及作用，建議在食用膠原蛋白前先諮詢醫師的意見。

 

■ 如何挑選適合自己的膠原蛋白？

 

★重點1. 膠原蛋白來源：

研究顯示，從魚類萃取的膠原蛋白分子比起來自豬皮等牲畜膠原蛋白更細緻，其分解率甚至高出7倍，利於人體吸收合成。

 

★重點2.膠原蛋白分子：

膠原蛋白是大分子需要經過分解過程才能被人體吸收利用，所以在選擇上可注意分解的膠原蛋白分子，如二胜肽膠原蛋白，公認更能被人體吸收利用的分子與型態。

 

★重點3.成分標示：

選購保健食品都建議留意其含有的膠原蛋白克數含量是否符合每日所需、產品及原料是否通過食品安全檢驗及國際驗證等食品安全管制之相關認證與證明。

 

★重點4.包裝方式：

推薦挑選隨身包，一包等同一次用量，食用起來方便，容易保存也為衛生。

 

■ 膠原蛋白保健食品推薦：MERGAN默根Ahum阿牡膠原蛋白

 

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