專家：保健食品多吃，反而有害健康?

 

目錄 ■ 網路盛傳：保健食品每日攝取超過4種，恐害健康？ ■ 保健食品、藥品差在哪？ ■ 保健食品吃對了嗎？ ■ 長期吃保健食品膠囊有害? ■ 選購膠囊保健食品要注意什麼？ ■ 食用膠囊保健食品要注意什麼？ ■ 什麼是素食膠囊?比較好嗎？ ■ 默根MERGAN，嚴選素食膠囊

 

　　亞健康的普及，讓人們對健康的焦慮反映在購買保健食品慾望上，從各種維生素、礦物質、益生菌到各種營養素，甚至到一些含中草藥的保健食品等，每天平均都要吞食多種營養補給品，吃到厭世吃到不知道到底有沒有效，究竟是安慰劑還是真的有效果也不清楚。

 

■ 網路盛傳：保健食品每日攝取超過4種，恐害健康？

 

 

　　現代人因為生活忙碌，外時居多，又工作壓力大等因素，要自行料理食物、照顧到每日食物營養素幾乎是不太可能的事！也因此更需要藉由服用保健食品，來補充不足的營養素，調查顯示更有不少人一天都得吞下數種藥丸膠囊才會安心。但每天吞食大把保健食品，真的有助健康嗎？ 保健食品到底可不可以長期吃呢？

 

■ 保健食品、藥品差在哪？

 

 

　　在了解食用保健食品究竟對健康的維持是否有幫助前，我們應先了解我們吃的藥丸膠囊是什麼，什麼是保健食品、藥品，以及這兩者之間的差異為何。

 

★保健食品：

將食物中的營養素，透過萃取、加工、純化等等過程，高度濃縮而成的產物，劑型非常多元，常見包含錠劑、膠囊、液態等。定期適量攝取有助於人體補充日常所需營養素，以調節生理機能，保健保養用途所以稱之保健食品。

 

★藥品：

主要是針對特定疾病而開立，效果快，有助解除病症與不適，但藥品也會依據藥品仿單不同，而有一定的副作用產生，當然副作用會依每個人的狀況而有所不同。因此藥品法規嚴格，根據有無醫師處方又可區分為：「處方藥」和「非處方藥」，非處方藥又分成「成藥」、「指示用藥」，其中指示用藥是需藥師、醫師指導才能使用。

 

■ 保健食品吃對了嗎？

 

 

　　默根，聰明的智者是我們的品牌理念，也就是希望消費者能夠購買保健食品前需要有正確觀念，所以也會提醒大家在選購保健食品前必須要先釐清自己的購買目的與需求，千萬不要因為胡亂跟風，先了解自己的身體情況與是否真的有需要才是最重要的。若有長期服用特殊藥物的患者，也必需先解自己選購的保健品成分，務必請教諮詢醫生、藥師、營養師或專家，這樣一來才可以保護自身的健康和權益，做個最有智慧的消費者。

 

　　針對了解保健食品、藥品有甚麼不同與分別後，我們就針對能自行購買的保健食品加以了解究竟網傳的保健食品每日攝取種類能不能超過4種？

 

　　專業藥師表示，在正常情況下只要我們均衡飲食、充分攝取蔬果，多能於日常飲食中補充足夠的必須營養素，其實是無需額外透過服用保健食品來補充的。但就前述現代人經常外食、作息不規律、營養失衡，亞健康問題越來越普遍，依個人需求適度補充保健食品是需要的。但保健食品種類有沒有特殊限制？其實主要還是因人而異。有需求這可以經過醫師、藥師評估使用之必要，於正確搭配使用，即使種類超過4種是安全的。不過!!!建議在選擇保健食品前，仔細條選品質成分與研究營養標示等。

 

■ 長期吃保健食品膠囊有害？

 

 

　　解決了保健食品本身營養素的疑慮問題，保健食品型態最常見的膠囊外殼呢?每天服用多種，每個月累積下來的膠囊外殼食用量不小，這些保健食品膠囊有害嗎？我們先從膠囊殼主要目的告訴大家吧!

 

★膠囊殼主要目的：

 

1. 阻隔內容物刺激性、不適口的味覺味道。

 

2. 阻隔內容物與空氣與光的接觸，提高穩定度。

 

3. 食用與攜帶方便，容易辨識。

 

4. 避免粉末狀飛散，防止吸入時嗆到。

 

5. 控制內容物於人體的效用發揮時程與對應關係。

 

　　只要是吃進身體裡的，不管是保健食品本身的容物原料有安全認證，膠囊外殼也一樣重要。膠囊將保健品成份包裹在一層明膠或植物纖維素的外殼中，以方便服用和保存。當然不同的膠囊可能有不同的成分、目的及安全性。膠囊外殼通常是安全的，但如果做為要長期服用的保健補給，也有一些注意事項可以在選購保健食品時特別留意。

 

 

 

■　選購膠囊保健食品要注意什麼？

 

★膠囊外殼分為動物或植物來源製成動物膠囊與素食膠囊，如果是素食者或對某些動物過敏，建議可選擇素食或合適的膠囊類型。

 

★膠囊外殼可能含有食用色素、二氧化鈦、防腐劑等添加物，如果對以上物質過敏，建議選擇天然膠囊。

 

■ 食用膠囊保健食品要注意什麼？

 

★膠囊是為了讓內容物於不同的時間與位置崩解，來控制成份的釋放與吸收，所以不建議打開膠囊服用，因為可能會破壞膠囊隊要內容物的設計，而影響效果甚至造成消化道不適。

 

★膠囊品質可能會受到保存、生產、運輸過程等等條件影響，如果發現膠囊出現變色、變形、沾黏、變質等現象，建議停止服用。

 

■　什麼是素食膠囊?比較好嗎？

 

　　膠囊分為素食膠囊與動物膠囊，素食膠囊主要是由植物或微生物來源製所成，例如：海藻、樹膠等，動物膠囊主要成分是明膠，是由動物的皮、骨、關節等部位熬製而成。

 

　　素食膠囊適合給素食者、純素者等特殊飲食需求的人食用，因為動物膠囊可能含有牛、豬、魚、蛋等動物成份，不符合這些飲食原則。除此之外，素食膠囊的保存期與保質期，通常比動物膠囊來的長，尤其是在潮濕的環境下，動物膠囊內的蛋白質較易與水產生交互作用，比起素食膠囊，因為素食膠囊以纖維為主，素食膠囊更不易被水滲透，所以相對不易變質。所以穩定性部分，動物性膠囊得蛋白質成分，也可能與某些藥物或保健品成分不相容。素食膠囊穩定性相對高，比較不易與其他物質產生反應。

 

　　素食膠囊通常也比動物膠囊更易被身體溶解和排出，因為素食膠囊的成分較接近人體的組成，而動物膠囊成分可能會被人體視為異物而產生排斥現象。素食膠囊與動物膠囊成份不同，所以適用族群、保存條件、穩定性和生物相容性等都有一定的差異，建議挑選保健食品實可根據自己的健康需要，選擇較合適和安全膠囊保健食品。

 

■ 默根MERGAN，嚴選素食膠囊

 

　　膠囊殼是經過多重的安定性測試，對人體基本上無害，但透過暸解膠囊的成分來源及目的可以讓我們更安心使用，最重要的是可以辨別產品廠商隊的品質與安全的要求。

 

　　默根國際注重的細節Mergen重酒石酸膽鹼與Mergen默根游離型葉黃素都特地選用『無添加』『素食膠囊』外殼，對本身產品生產出廠的檢驗的各項報告，如：重金屬、塑化劑、防腐劑等，每一項嚴格把關都是為了確認是否都符合衛福部的法規規範，讓選擇默根的朋友，每日食用保健食品都更安心有保障。