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把握幼兒腦力發展黃金1000天,4 大關鍵營養素,備孕、產前這樣吃!!

把握幼兒腦力發展黃金1000天,4 大關鍵營養素,備孕、產前這樣吃!!

Oct 04. 2023

 

把握幼兒腦力發展黃金1000天,

 

 4 大關鍵營養素,備孕、產前這樣吃!!

 

目錄

■ 腦力發展黃金1000天

■ 腦部發展會影響學習發展、身心健康

■ 孕前、懷孕、產後都需要特別注意的營養

■ 關鍵營養素1:膽鹼

■ 關鍵營養素2:DHA

■ 關鍵營養素3:鋅

■ 關鍵營養素4:葉黃素

■ 母體也需要特別補充營養

■ 腦力發展健全,日常營養均衡也很重要

■ 默根MERGAN,孕婦營養素推薦品牌

腦力發展黃金1000天

 

俗語「三歲看大」,大腦最初定型約三歲,近年有學者甚至將腦力發展黃金期定義為孕前三個月加懷孕四十週,再加上嬰幼兒兩歲,總共約1000天。並有愈來愈多的科學實證支持此。

 

腦部和人體大部分器官不同,每個腦區都有獨特的發育,並在懷孕三十二週時快速生長。發育中的腦部比老化的腦部更容易被影響,但也有更大的可塑性及復原力。

 

腦力發展分為「關鍵時期」及「敏感時期」,「關鍵時期」指環境因素引起不良後果,一般是不可逆的,而「敏感時期」則是指接受介入,是可以改善的。

 

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腦部發展會影響學習發展、身心健康

 

從媽媽備孕的身體素質,到懷孕初期的營養素,就已開始為肚子裡的胎兒腦部發展逐步影響,因此這段期間是決定寶寶日後智力與學習認知力的重要時刻。

 

而這些學習認知力都與未來人格身心等發展有著息息相關的連結,這也就是為什麼媽媽從備孕、懷孕到生產期間,醫師會建議不擅自服用藥物之外,還需要注意補充寶寶腦細胞生長所需營養素的原因。

 

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孕前、懷孕、產後都需要特別注意的營養

 

把握備孕及孕期的腦力發展關鍵時期給予足夠的營養非常重要!希望寶寶將來能夠擁有聰明好腦力,就一定要好好來認識4大高IQ營養素!

 

關鍵營養素1:膽鹼

 

膽鹼(Choline),維生素B的一種,孕婦攝入膽鹼能有效提高寶寶的記憶力及大腦信息處理能力,這兩部分都與寶寶智商密切相關。對准媽媽來說,攝入更多地膽鹼,能有效促進胎兒的腦發育,活化大腦功能、增加記憶力和專注力,促進健康,開啟孩子的無限潛能。

 

康奈爾大學研究小組實驗,將26位處於28-40周的孕婦分為兩組,第一組准媽媽每日攝取的膽鹼含量為480mg,稍高於普遍定義女性的每日膽鹼攝取量425mg。第二組准媽媽每日攝取的膽鹼含量為第一組的兩倍,約960mg。於寶寶出生後,分別在4、7、10和13個月時測量寶寶們的信息處理能力和視覺記憶力。

 

結果發現,攝取膽鹼更多的一組寶寶,表現明顯更好;媽媽孕期攝取膽鹼只達到所需水平的寶寶,反應時間較長,反應快,是智商的一個重要方面。所以學者們總結,孕期攝入比平時更多的膽鹼,對寶寶大腦發育成正比影響。

 

關鍵營養素2:DHA

 

DHA 被稱為懷孕重要的omega-3,支持大腦細胞增長,對大腦發育和學習能力有著重要的影響。大腦皮質神經元在細胞培養下,可延伸分支產生連結,與大腦發育記憶力提升時期的現象類似。 

 

寶寶在媽咪體內即開始累積DHA於大腦中,尤其以出生前三個月及出生後三個月中累積最快,2007年AJCN期刊發表表示,孕期媽媽在懷孕後期到生產期間,每週補充DHA,發現在寶寶出生後至9個月對於認知力及反應力提升很有幫助。

 

關鍵營養素3:鋅

 

鋅對胎兒的生長發育也是重要的關鍵,孕婦如果缺乏鋅可能會影響到細胞的結構與功能,使胎兒生長發育遲緩,造成身材矮小、營養不良等,並可能導致嬰兒腦部發育不全、智力低下,以及性器官的正常發育。

 

鋅也跟食欲有關,若寶寶缺鋅,食欲會降低,不容易感到飢餓,也不會想要進食,連帶著無法補充能量,可能影響寶寶的各項成長與發育。

 

智商影響則是屬於腦部發育,腦部構造為蛋白質所組成,如果補充足夠的鋅,能提升細胞修復能力,及蛋白質的合成能力。

 

關鍵營養素4:葉黃素

 

葉黃素除了現代人對視力保健外,研究發表顯示,懷孕期間更是需要補充葉黃素,尤其是懷孕後期。

 

葉黃素是保護人體腦部與眼睛的主要營養素,對胎兒的成長發育更是扮演著非常重要的角色,肚子裡的胎兒會利用葉黃素作為身體最主要的胡蘿蔔素來源來增強大腦發育,也是大腦發育的重要營養關鍵。

 

在胎兒發育的高需求下,如果媽媽血液中的葉黃素濃度不夠,又必須供應給胎兒使用,媽媽就容易開始出現視野霧茫茫、易疲勞乾澀等現象。 所以懷孕時補充葉黃素,對媽媽與寶寶都非常受益,不只保有靈魂之窗明亮與美麗,也能幫助胎兒腦部發育,是不可或缺的營養素。

 

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母體也需要特別補充營養

 

除此之外,建議懷孕期間的媽咪除了保持飲食均衡,此時營養素在媽咪的整個懷孕期間都會減少,因為營養會被傳遞到胎兒身上。

 

尤其是懷孕後期,胎兒的大腦發育量最大,但可能會使孕媽媽本身的營養素被胎兒大量吸收。因此除了替寶寶補充營養外,母體於懷孕期間也非常需要充足的營養補給,特別是上述所說的營養素,也可改善孕期帶來的記憶力不佳等問題。

 

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腦力發展健全,日常營養均衡也很重要

 

最後請留意,營養素對孕媽咪及寶寶的成長發育固然很重要,但並不是越多就越好,孕媽咪平日也可掌握以下營養飲食原則,避免挑食,盡量全面均衡飲食,才能提供寶寶各種營養素唷!

 

★均衡飲食原則:

 

1.全榖雜糧類:如五穀米、燕麥、全麥、糙米等。

 

 每日建議攝取2.5-3.5碗,全穀類助於胎盤發展,可以提供寶寶能量,擁有豐富纖

 維,也能避免孕期便秘。

 

2.蛋豆魚肉類:如豆腐、豆漿、魚肉、雞蛋等。

 

 建議每日可攝取4-6份,蛋白質是人體必需重要來源,有利於寶寶的生長發育

,穩定孕婦情緒,改善孕期睡眠,提升免疫力,維持孕期器官和組織的健康。 

 

3.乳品類:包含牛奶、優格和起司等。

 

建議每日攝取1.5杯,乳品富含大量的鈣質,能幫助寶寶骨骼發展,也能維持孕婦的骨骼健康!

 

4.蔬菜類:推薦綠葉蔬菜、青花菜、地瓜等。

 

建議每日至少攝取3-5份,蔬菜對孕婦以及胎兒有很大的營養價值,建議多樣攝取不同顏色與種類的蔬菜,但切記要是煮熟的唷!

 

5.水果類:推薦香蕉、葡萄、莓果等。

 

每日建議攝取2-3份,懷孕期間對維生素和礦物質的需求量都會比平時大,多吃水果可以減輕媽咪懷孕初期的妊娠反應,多吃富含維他命C的水果,既可以美白,又能提升抵抗力!

 

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